川中島白桃は文字通り信州長野県で生まれた桃です。白桃といっても、実際には赤く色づいています。香りはとても良いです。桃はこの香りも楽しみたいですね。
果肉はやや繊維質でゴツっとした感じ。でも、この固さが運送による傷付き易さを緩和しています。かむと歯ごたえがあります。甘みもよく付いています。さらっとした上品な甘みです。玉による甘みのばらつきもあまりなかったです。大体どの玉も平均的な味を保っています。桃で当たり外れがあまりないというのは、贈り物にするときに有り難いですね。
水分の含み具合は、玉によって、また玉の箇所によって多少のばらつきがありました。よく熟れている部分は、ジュルッと果汁が溢れて大変美味しかったです。どの玉も平均的な甘さを保っていますが、この水分の含み具合によって味に多少ばらつきが出ると思います。水分のない部分は、固くてあまり甘みもないようです。
川中島白桃は、贈り物にも十分対応できます。やはり桃は美味しいですね。是非、味わってみて下さい。
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